Dette er den svenske varianten med marsipan og krem, nam nam. Etter jeg smakten disse i Sverige for mange år siden, forelsket jeg meg, etter det har laget fastelavensboller på denne måten!
Ha en fortsatt strålende kveld og en fin uke!
Viser innlegg med etiketten Nytelse. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Nytelse. Vis alle innlegg
søndag 19. februar 2012
Himmelske fastelavensboller med marsipan og krem ♥♥♥
Perlemor trenger verken påskudd eller unnskyldninger for å tilbringe kvalitetstid på kjøkkenet! Ettersom det er fastelaven i dag ble det selvfølgelig bollebaking, det var riktig så hyggelig mens snøen lavet ned utenfor vinduene.
Dette er den svenske varianten med marsipan og krem, nam nam. Etter jeg smakten disse i Sverige for mange år siden, forelsket jeg meg, etter det har laget fastelavensboller på denne måten!
Dette er den svenske varianten med marsipan og krem, nam nam. Etter jeg smakten disse i Sverige for mange år siden, forelsket jeg meg, etter det har laget fastelavensboller på denne måten!
fredag 23. september 2011
Kokossjokolade à la Bounty - uten sukker!
Ettersom det er helg synes jeg vi fortjener litt ekstra godt - ja det gjør vi ellers også, men denne opskriften er uten sukker og inneholder 70% sjokolade! Er ikke det sunt da?
Jeg hadde disse med på jobb og de slo veldig godt ann. Jeg har mine "forsøkskaniner" blant gode kolleger og naboer ettersom min kjære ikke er så begeistret for kaker og godter - mens jeg aldri har møtt en kallori jeg ikke liker!
Her følger bilder og oppskrift:
Ingredienser:
1 dl sukrin
50 g kokosfett
1 dl fløte
1 dl kokosmelk (gjerne økologisk kokosmelk fra Blue Dragon eller Santa Maria på grunn av deres lave karbohydratverdi)
200 g revet kokos
100 g sjokolade med høyt kakaoinnhold (over 70 prosent) Jeg lagde de nok litt mindre slik at jeg måtte ha 2 plater sjokolade.
Fremgangsmåte:
1. Smelt sukrin og kokosfett i en gryte.
2. Tilsett kokosmelk, fløte og kokos, og la det koke svakt.
3. Rør sammen alt og la deretter røren stå 1 time i kjøleskapet og hvile.
4. Form deigen til 12-14 kvadratliknende biter.
5. Sett bitene i fryseren og la dem hvile i 1 time.
6. Smelt sjokoladen forsiktig i mikrobølgeovnen.
7. Dypp kokosbitene i sjokoladen.
8. Sett i kjøleskapet for at bitene skal kjølne.Oppbevar dem også i kjøleskapet.
Nyt disse, de er gode å ha på lur i kjøleskapet, men veldig udrøye - GOD HELG ;)
Jeg hadde disse med på jobb og de slo veldig godt ann. Jeg har mine "forsøkskaniner" blant gode kolleger og naboer ettersom min kjære ikke er så begeistret for kaker og godter - mens jeg aldri har møtt en kallori jeg ikke liker!
Her følger bilder og oppskrift:
1 dl sukrin
50 g kokosfett
1 dl fløte
1 dl kokosmelk (gjerne økologisk kokosmelk fra Blue Dragon eller Santa Maria på grunn av deres lave karbohydratverdi)
200 g revet kokos
100 g sjokolade med høyt kakaoinnhold (over 70 prosent) Jeg lagde de nok litt mindre slik at jeg måtte ha 2 plater sjokolade.
Fremgangsmåte:
1. Smelt sukrin og kokosfett i en gryte.
2. Tilsett kokosmelk, fløte og kokos, og la det koke svakt.
3. Rør sammen alt og la deretter røren stå 1 time i kjøleskapet og hvile.
4. Form deigen til 12-14 kvadratliknende biter.
5. Sett bitene i fryseren og la dem hvile i 1 time.
6. Smelt sjokoladen forsiktig i mikrobølgeovnen.
7. Dypp kokosbitene i sjokoladen.
8. Sett i kjøleskapet for at bitene skal kjølne.Oppbevar dem også i kjøleskapet.
Nyt disse, de er gode å ha på lur i kjøleskapet, men veldig udrøye - GOD HELG ;)
søndag 22. mai 2011
Nyter søndagen til fulle......
Så er vi inne i det elskelige sommerhalvåret!
På nytt sitter jeg og koser meg med et magasin som priser det "Gode uteliv", med duftende rosebusker og dyrking av urter og uteliv.
Jeg drømmer meg bort til vennetreff ved langbord på grønne plener under gamle frukttrær - fest og glede! Men den tid kommer!
I mellomtiden koser jeg meg med drømmer, kaffe, strikketøy og hjemmelagde mandelmakroner og synes egentlig livet er vidunderlig......
På nytt sitter jeg og koser meg med et magasin som priser det "Gode uteliv", med duftende rosebusker og dyrking av urter og uteliv.
Jeg drømmer meg bort til vennetreff ved langbord på grønne plener under gamle frukttrær - fest og glede! Men den tid kommer!
I mellomtiden koser jeg meg med drømmer, kaffe, strikketøy og hjemmelagde mandelmakroner og synes egentlig livet er vidunderlig......
tirsdag 26. januar 2010
Mens vi venter på "Ask"....
I følge kilder (les værmeldingen) får vi sterk storm som skal slå inn i dag/kveld. Ute har vi sikret løse gjenstander og vi har ryddet på byggeplassen. Jeg tenker med gru på hva som ellers kan komme flygende gjennom fronten på huset som i sin helhet er glass!
Mens vi venter, hva er vel bedre enn å brygge store gode krus med varm sjokolade, kanskje med litt syndig krem, mmmmm
Denne oppskriften er helt uimotsåelig:
Til 2 pers:
Jeg elsker sjokolade, både i fast og flytende form! Enkelte vil ha det til at sjokolade demper kjærlighetssorg og at sjokoladespisere lever lenger.... jeg håper dere ikke har kjærlighetssorg, men at mørk sjokolade inneholder sunne flavonoider vet vi, ikke minst blir vi glade og tilfreds, sånn er det bare ;))
Mens vi venter, hva er vel bedre enn å brygge store gode krus med varm sjokolade, kanskje med litt syndig krem, mmmmm
Denne oppskriften er helt uimotsåelig:
Til 2 pers:
- 4 dl melk
- 1 dl fløte
- kokesjokolade, mengde etter eget ønske
- 1 klype malt kanel
- 1 klype malt kardemomme
- 1 klype malt ingefær
- 1 klype malt nellik
Jeg elsker sjokolade, både i fast og flytende form! Enkelte vil ha det til at sjokolade demper kjærlighetssorg og at sjokoladespisere lever lenger.... jeg håper dere ikke har kjærlighetssorg, men at mørk sjokolade inneholder sunne flavonoider vet vi, ikke minst blir vi glade og tilfreds, sånn er det bare ;))
Abonner på:
Innlegg (Atom)
LinkWithin
