I stedet var jeg inne og laget sjokoladepålegg og bakte cupcakes i går. Pålegget hadde jeg oppå som fyll. Laget det av 86% sjokoladen til Freia - den er proppfull av antioksidanter slik at Perlemor kan spise med GOD samvittighet!
Nam nam , man kan også bruke sjokoladen som inneholder 70% kakao, den får da en litt søtere smak.
50 g mørk sjokolade med minimun 70% kakao
1 dl kremfløte
1 ss kokosolje
60 g smør
2 ts kakaopulver
1 ts Sukrin
- Smelt sjokoladen forsiktig i fløten.
- Pisk inn kokosolje (Cocosa), smørbiter, kakaopulver og Sukrin.
- Avkjøl og hell på små glass med lokk. Oppbevares i kjøleskap og er holdbart i minst 2 uker.